Jahodník obecný
Jahody, které kupujeme v obchodě nebo na trhu, obvykle dovážené ze zahraničí, se našim lesním jahodám v chuti nevyrovnají. Na tom se shodne devět z deseti milovníků tohoto červeného sladkého ovoce.
Dnes se ale nebudeme bavit jen o plodech jahodníku obecného, ukážeme si, že skutečný poklad rostlina skrývá také ve svých listech a kořenu.
Jahodník obecný (Fragaria vesca) je trvalá rostlina dorůstající výšky 5–20 cm. Patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Z lokalit se jí nejvíce líbí na osluněných stanovištích v lesích a hájích, najdeme ji ale také na loukách a mezích a podél polních cest. Řidčeji se jahodník vyskytuje na sutích a náplavech. Roste na celé severní polokouli.
Jahodník bezpečně poznáme podle červených kulovitých plodů, které se objevují na vrcholu léta. Než dozrají, na jahodníku nacházíme typické bílé květy s pětičetným kalichem. Listy jsou v přízemní růžici, jsou na líci lysé a tmavozelené, na rubu naopak chlupaté. Někdy jsou stříbřitě lesklé, jindy mají zajímavou modrozelenou barvu. Jsou hrubě pilovitě zubaté.
Jahodník pochopitelně znali už staří Řekové i Římané, kteří plody této rostliny stejně jako my oceňovali zejména z kulinářských důvodů. Staří křesťané měli jahody za symbol sladkosti, lásky, krásy a dokonalosti. Mnoho umělců v době renesance vyobrazovalo jahody společně s panenkou Marií, například jako vzor na okraji obrazu.
Sběr listů jahodníku je dobré naplánovat na konec června, ideální je nějaké suché teplé ráno. Kořeny sbírejte o něco později, když rostlina není v aktivním růstu. To aby byla zachována maximální koncentrace léčivých látek v kořenech. V tomto období už se rostlina rozmnožila pomocí šlahounů, takže pro další roky by mělo být o úrodu postaráno. Při sběru je vhodné šlahouny odstřihnout, aby nedošlo k jejich nechtěnému vytržení.
Pokud se chcete o Jahodníku dozvědět více, celý článek najdete zde
Přečtěte si ještě
![Časté úrazy o prázdninách: prevence, způsob ošetření](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-776-360-240-.jpg)
Časté úrazy o prázdninách: prevence, způsob ošetření
![Kopr vonný](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-775-360-240-.jpg)
Kopr vonný
![Jak tlak v hloubce působí na tělo](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-768-360-240-.jpg)
Jak tlak v hloubce působí na tělo
![Krev: co o ní víme?](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-758-360-240-.jpg)
Krev: co o ní víme?
![Letní sezóna je za dveřmi](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-728-360-240-.jpg)
Letní sezóna je za dveřmi
![Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-706-360-240-.jpg)
Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít
![Jak na jarní únavu](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-698-360-240-.jpg)
Jak na jarní únavu
![Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-673-360-240-.jpg)
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období
![Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-674-360-240-.jpg)
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost
![Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-667-360-240-.jpg)
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?
![Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-266-360-240-.jpg)
Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?
![Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-629-360-240-.jpg)
Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie
![Jak se vypořádat s horkem](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-615-360-240-.jpg)
Jak se vypořádat s horkem
![Jak se zbavit únavy?](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-614-360-240-.jpg)
Jak se zbavit únavy?
![Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-608-360-240-.jpg)
Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?
![Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-607-360-240-.jpg)
Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách
![Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-545-360-240-.jpg)
Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši
![Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-82-360-240-.jpg)
Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních
![Ani bos, ani obut… O barefootových botách](https://www.pharmapoint.cz/photo-pg-83-360-240-.jpg)