Chaluha bublinatá

Její název chaluha bublinatá zní nevábně. Sympatie jí nepřidá ani její vzhled – žlutohnědá, někdy zelenavě hnědá chaluha s kožovitými pásy. Když připojíme informaci, že chaluha obrůstá rozsáhlé plochy mělčin Severního a Baltského moře, asi si zkompletujete obrázek odpudivé řasy, která ničí pobřežní ekosystémy a znepříjemňuje život rybářům a plavcům (i když těch je zrovna v těchto mořích minimální množství).

Možná vás tedy překvapí, že chaluha bublinatá je ceněná řasa. A když v Baltském moři v 70. a 80. let došlo k rozsáhlým poklesům populace chaluhy v důsledku vysokého zatížení dusičnany, organizace baltských zemí vyvinuly značné úsilí, aby snížili množství živin v mořích. V zájmu toho, aby se populace řasy obnovily.

Chaluha bublinatá je totiž zajímavá řasa. Obsahuje významné množství minerálů, hlavně jódu, vitamínů a stopových prvků. Především coby zdroj jódu je tato řasa velmi užitečná, protože se v chaluze vyskytuje přirozeně ve velkém množství a může pravidelnému konzumentovi prospět.

Chaluze bublinaté (Fucus vesiculosus) se také říká kelp. Její pásy jsou vidličkově rozvětvené a má specifický kožovitý vzhled. Ne vždy je žlutohnědá, při odlivu nabývá až černé barvy. Po přílivu se jí ale zase vrátí její typická žlutohnědá barva, které chaluze propůjčuje barvivo fukoxanthin.

Pokud se chcete o chaluze bublinaté dozvědět více, celý článek najdete zde