Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít | Pharmapoint
Přeskočit na obsah

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

1-181192194

Velikonoce jsou po Vánocích nejvýznamnější svátky roku, a to znamená i to, že si dáme pěkně do těla. Pokud máte rádi tradičnější způsob oslavy, pak určitě napečete beránka, sníte něco sladkostí, z vykoledovaných vajec připravíte výbornou pomazánku.

Proč ne, Velikonoce jsou svátky radosti a stojí za to si jednou dopřát. Ovšem na nejednoho z nás čeká pak nepříjemné překvapení, až se postaví po svátcích na váhu. To číslo, které váha ukáže, má podobný efekt jako když vás deset koledníků polije studenou vodou.

Dnes si povíme o způsobu, jak se po Velikonocích vrátit zpět do formy. A jak k tomu použít něco, co jste přes svátky měli vystavené jako hezkou bytovou dekoraci. Nevěřili byste, kolik zdraví v sobě skrývá velikonoční osení.

Kdy začít pěstovat osení a jak postupovat

Velikonoční osení je chloubou každé hospodyně a hospodáře. Důležité je dobře načasovat jeho zasetí, aby bylo tak akorát dlouhé, husté a hezky zelené. Když použijete semena pšenice či ječmenu, což jsou nejoblíbenější plodiny, tak je ideální zaset asi 14 dní před Velikonocemi. Letos v roce 2024 to vychází na zhruba 19. březen, takže okolo svátku Josefa. Když zapomenete, ještě stále můžete asi 5 dní před Velikonocemi použít semena čočky nebo řeřichy. Ty rostou velmi rychle, takže do Velikonoc z nich budete mít také velice pěkné osení.

A kde pěstovat? Samozřejmě v truhlíku nebo hezkém květináči. Když nemáte místo, postačí ozdobná miska na parapetu. Na dno zvolené nádoby dejte vrstvu drenáže a na ni nasypte několik centimetrů silnou vrstvu zahradní zeminy. Pak vysejte osení tak, aby jednotlivé obilky byly blízko sebe. Zasypte ještě 2 centimetry zeminy, aby mělo rostoucí osení stabilitu, a nechte pěkně na světle. Každý den zalévejte, hlína musí být pořád vlhká (ne ale příliš).

Mladý ječmen v té nejčerstvější formě

Po Velikonocích vaši chloubu nevyhazujte. Na osení si totiž můžete báječně pochutnat, a ještě něco uděláte pro své zdraví. Viděli jste v obchodech s biovýživou šťávu z mladého ječmene, která je nyní tolik populární coby takzvaná superpotravina? Šťáva z ječmene není vylisovaná z ničeho jiného než z osení. Ječmen obsahuje vitaminy B, C a E a vašemu tělu dodá vápník, železo, zinek nebo hořčík.

Lístky ječmene ostříhejte a použijte do salátu případně je rozmixujte v koktejlu s ovocem či zeleninou, nebo jen s vodou. Ječmen obecný působí jako antioxidant a v zelené formě přináší i celkové povzbuzení organismu díky vyššímu obsahu vitaminů a minerálů. Ječmen dále napomáhá normální funkci jater a žlučníku.

Žito seté

Možná jste zasadili žito a po Velikonocích se v květináči díváte na pěkné mladé výhonky. Ty stačí posekat jemně nožem nebo nůžkami a přidat do salátu. Také ho můžete uvařit jako rýži nebo hrstku namočeného žita přidat do chleba, pokud patříte mezi ty, co si doma rádi napečou vlastní. Žito seté je výborné i jako zavářka do polévky. A jak prospějete svému organismu? Žito přispívá k normální funkci jater. Žito obsahuje vitamíny skupiny B a E a také draslík, fosfor, zinek a další.

Zelená pšenice

Osení z pšenice můžete použít do studených i teplých salátů a do zeleninových směsí. Rovněž můžete pšenici přidat do polévky, případně do zeleninové nebo houbové placičky. Pšenice je chuťově neutrální, čímž se dobře páruje s chuťovými vlastnostmi jiných potravin. Představuje zdroj energie, obsahuje železo, vápník, fosfor, zinek nebo hořčík, ale i vitamín E, kyselinu listovou a další vitaminy skupiny B.

Přečtěte si ještě

Časté úrazy o prázdninách: prevence, způsob ošetření

Časté úrazy o prázdninách: prevence, způsob ošetření

Letní sezóna láká bezpočtem aktivit, které lze provozovat. Výlety, plavání, potápění, grilování na zahradě... Čeká na nás zkrátka mnoho…
Kopr vonný

Kopr vonný

Kopr vonný (Anethum graveolens) je rostlina původem z východní oblasti Středomoří a ze západní Asie, ale už od raného…
Jak tlak v hloubce působí na tělo

Jak tlak v hloubce působí na tělo

Lidstvo dokázalo za staletí vývoje velké věci. Člověk stanul na všech kontinentech, dobyl severní i jižní pól, na nejvyšší horu…
Krev: co o ní víme?

Krev: co o ní víme?

Věděli jste, že za 30 sekund projde červená krvinka celým krevním oběhem člověka? Že Česko má jedny z nejsvědomitějších dárců…
Jahodník obecný

Jahodník obecný

Jahody, které kupujeme v obchodě nebo na trhu, obvykle dovážené ze zahraničí, se našim lesním jahodám v chuti…
Letní sezóna je za dveřmi

Letní sezóna je za dveřmi

Informaci, že se blíží léto, si každý vyloží jinak. Pro někoho je to signál začít hubnout, aby nebylo nutné shánět nové plavky.…
Jak na jarní únavu

Jak na jarní únavu

Lidský organismus neustále čelí těžkým zkouškám a některé výzvy se periodicky vracejí. Jsou vlivy, které ve skutečnosti nejsou…
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Pro řadu lidí je zima, z hlediska lidského zdraví, nejkrizovějším ročním obdobím. Je to doba, kdy nejvíce řádí chřipkové epidemie…
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Celiakie je chronická choroba, která je způsobena nesnášenlivostí vůči glutenu čili lepku. Bývá zaměňována s alergií, ovšem nejde o …
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Že Vánoce nejsou takové svátky odpočinku a pohody, jak je líčí reklamy v televizi, to tuší většina z nás. Pociťujeme, jak…
Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Zejména pokud začínáte s bezlepkovou dietou, může pro vás být obtížné identifikovat potraviny, které jsou vhodné. Jak je možné, že v…
Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Farmacie, česky lékárnictví má dlouhou a bohatou historii. V pravěku v kmenech fungovali mágové, kteří uměli využívat léčivé rostliny…
Jak se vypořádat s horkem

Jak se vypořádat s horkem

Ve chvílích, kdy vznikají řádky tohoto článku, tedy uprostřed jednoho červencového odpoledne, je v dalekém Bagdádu teplota 46 °C.…
Jak se zbavit únavy?

Jak se zbavit únavy?

Únavu často připisujeme nedostatku spánku a náročnému dennímu programu. Ale čím to je, že někdo zvládá s lehkostí dvě práce,…
Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Během života se většinou potýkáme s opačným extrémem - rádi bychom spali mnohem déle, ale nabitý pracovní rozvrh nebo starosti s…
Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

I v roce 2023 jako by egyptští faraoni podrážděně reagovali na příchod nezvaných návštěvníků. Především tedy egyptologů.…
Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Naši dávní předci prožili celý život obklopeni přírodou. Byli plně podřízeni jejím pravidlům, mohli si brát jen to, co tam bez jejich přičinění…
Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Někteří lidé snídani nazývají nejdůležitějším jídlem dne. Jiní ji odbydou koblihou do ruky z pekárny na cestě do práce. A …
Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Boty nosí lidstvo už po tisíce let. Teprve v posledních staletích se z nich ale stává módní doplněk. Někdy plní roli…
Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Stalo se vám někdy, že jste se probudili například po bujaré tancovačce, koncertu nebo festivalu a cítili, že to…
Potřebujete poradit ohledně svého zdraví?
Podívejte se na aktuální letákovou nabídku