Reveň lékařská

Název reveň bude povědomý málokomu. Když ale řekneme slovo rebarbora, určitě už budete doma. Rebarbora je produktem řapíků některých z druhů revení, kupříkladu reveni bulharské nebo reveni kadeřavé. Ale nás teď zajímá reveň lékařská (Rheum officinale), která pro kuchyňské účely pěstovaná není.

Stejně jako ostatní druhy revení i tato pochází z východní Asie, konkrétně z Číny. Jedním z regionů, které jsou považovány za domovinu reveni lékařské, je Hubei s hlavním městem Wuhan, které se rovněž zapsalo nesmazatelným písmem do dějin medicíny, ovšem v tomto případě šlo o příběh pochmurný.

Proto se raději vraťme zpět k rostlině. Latinský název Rheum vyplývá z řeckého rheón, rhé, rhá, což se zřejmě vyvinulo ze slova Volha. Právě přes Rusko se totiž bylina do Evropy před dávnými dobami dostala.

Bylina dorůstá až dva metry a jako jiné reveně kvete od května do července. Poznáte ji podle růžových až červených květů. Plodem jsou okřídlené nažky. Listy jsou velké, dlanitě laločnaté s dlouhými řapíky, které tvoří přízemní růžici. Kromě nich je nejcennější částí rostliny kořen. Ten se sbírá až po šestém roce, kdy už bývá hodně velký. Ačkoliv o rebarboře víme, že její období nastává na vrcholu jara, v případě reveni lékařské si můžete počkat. V létě lze nasbírat listy, v září nebo v říjnu je ideální doba vyhrabat kořen a usušit jej.

Pokud se chcete o Reveni lékařské dozvědět více, celý článek najdete zde