Med – sladkost, která léčí | Pharmapoint
Přeskočit na obsah

Med – sladkost, která léčí

Med-sladkost-která-léčí

Před mnoha tisíci lety se člověk zasloužil o velký objev. Objevil med, jeho skvělou chuť a jeho další blahodárné a léčivé účinky. Medem nás zásobují pilné včely, které si tak mezi lidmi získaly vášnivé příznivce a fanoušky. A není divu. Pro své výjimečné účinky bývá med nazýván potravinou králů a po dlouhá staletí si zachovává výsadní postavení nejen ve světových kuchyních, ale také v lékárnách.

Za „výrobou“ medu jsou hodiny dřiny

Spousta lidí se domnívá, že med nasbírají včely a nanosí je do úlu. Hotový med seberou včelaři a běží s ním na trh. Tak snadné to však není. Med je velice komplikovaná látka, které se skládá ze sladkých šťáv, kterou včely sbírají z květů rostlin či medovice, a mnoha dalších látek, které dodají včely ze svého vlastního těla. Vzniklou látku vnesou včely létavky do úlu. Zde je převezmou k dalšímu zpracování úlové včely. Ty je chemicky přetvoří a uloží do jednotlivých buněk plástů.

Med je poté několikrát přenášen mezi různými buňkami, díky čemuž se do něho dostávají další a další důležité enzymy, vitamíny a jiné prospěšné látky, které medu dávají jedinečné vlastnosti. V průběhu “vytváření” medu se postupně snižuje obsah vody a látka je vysušována a zahušťována až do správné chvíle, kdy může být hotový med sebrán.

Na co vše med působí?

Med obsahuje nepřeberné množství látek, které prokazatelně prospívají lidskému tělu. V jeho složení najdeme enzymy, vitamíny, minerální látky, proteiny, aminokyseliny, popeloviny, aromatické látky, inhibice, hormony a až 70 procent jednoduchých cukrů. Složení přitom není nikdy stejné a odvíjí se od směsi květů navštívených včelami, lokality, období i jednotlivých včelstev. Díky všem obsaženým látkám je výživová hodnota medu velmi vysoká a průměrně dosahuje 1,27 kJ (0,3 kcal) na 100 gramů medu.

A právě vzhledem k jedinečnému složení je využití medu vskutku široké. Kromě toho, že se používá jako sladidlo (pozn.: Med se používal jako hlavní sladidlo až do 17. století, kdy začal být vyráběn a používán třtinový a řepný cukr), má také léčivé účinky. Hojně se využívá při nachlazení a angíně. Pomáhá však i při pálení žáhy, zácpě, vysokém tlaku a nespavosti. Med se vyznačuje antibakteriálními a antiseptickými účinky, a proto se používá také při léčbě ran, popálenin, omrzlin či suchých rtů.

Přečtěte si ještě

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoce jsou po Vánocích nejvýznamnější svátky roku, a to znamená i to, že si dáme pěkně do těla. Pokud máte rádi…
Jak na jarní únavu

Jak na jarní únavu

Lidský organismus neustále čelí těžkým zkouškám a některé výzvy se periodicky vracejí. Jsou vlivy, které ve skutečnosti nejsou…
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Pro řadu lidí je zima, z hlediska lidského zdraví, nejkrizovějším ročním obdobím. Je to doba, kdy nejvíce řádí chřipkové epidemie…
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Celiakie je chronická choroba, která je způsobena nesnášenlivostí vůči glutenu čili lepku. Bývá zaměňována s alergií, ovšem nejde o …
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Že Vánoce nejsou takové svátky odpočinku a pohody, jak je líčí reklamy v televizi, to tuší většina z nás. Pociťujeme, jak…
Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Zejména pokud začínáte s bezlepkovou dietou, může pro vás být obtížné identifikovat potraviny, které jsou vhodné. Jak je možné, že v…
Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Farmacie, česky lékárnictví má dlouhou a bohatou historii. V pravěku v kmenech fungovali mágové, kteří uměli využívat léčivé rostliny…
Jak se vypořádat s horkem

Jak se vypořádat s horkem

Ve chvílích, kdy vznikají řádky tohoto článku, tedy uprostřed jednoho červencového odpoledne, je v dalekém Bagdádu teplota 46 °C.…
Jak se zbavit únavy?

Jak se zbavit únavy?

Únavu často připisujeme nedostatku spánku a náročnému dennímu programu. Ale čím to je, že někdo zvládá s lehkostí dvě práce,…
Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Během života se většinou potýkáme s opačným extrémem - rádi bychom spali mnohem déle, ale nabitý pracovní rozvrh nebo starosti s…
Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

I v roce 2023 jako by egyptští faraoni podrážděně reagovali na příchod nezvaných návštěvníků. Především tedy egyptologů.…
Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Naši dávní předci prožili celý život obklopeni přírodou. Byli plně podřízeni jejím pravidlům, mohli si brát jen to, co tam bez jejich přičinění…
Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Někteří lidé snídani nazývají nejdůležitějším jídlem dne. Jiní ji odbydou koblihou do ruky z pekárny na cestě do práce. A …
Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Boty nosí lidstvo už po tisíce let. Teprve v posledních staletích se z nich ale stává módní doplněk. Někdy plní roli…
Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Stalo se vám někdy, že jste se probudili například po bujaré tancovačce, koncertu nebo festivalu a cítili, že to…
Škytavka – co to je a jak vzniká

Škytavka – co to je a jak vzniká

Ach ta škytavka! Napřed vtipná, ale po nějaké době úmorná. A hlavně nás může přepadnout prakticky kdykoli a kdekoli. Obecně…
Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Spí, jako když ho do vody hodí, spí jako nemluvně, spí jako dřevo… Pokud netrpíme spánkovou poruchou nebo nás zrovna nepronásledují noční…
Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Která Češka stanula jako první na vrcholu Mount Everestu? Na tuto otázku jako vystřiženou z vědomostního kvízu neexistuje jednoznačná…
Psi dokáží vyčenichat rakovinu. Dokonce už v počátečním stádiu

Psi dokáží vyčenichat rakovinu. Dokonce už v počátečním stádiu

Je to deset let – lidstvo si právě v té době začalo uvědomovat, jakou netušenou sílu ukrývá psí čenich. Pes už byl v té době dlouho…
Kurkuma neobyčejné koření s léčivými účinky

Kurkuma neobyčejné koření s léčivými účinky

Lidstvo si opět, byť pomalu, začíná uvědomovat hodnotu přírody a darů, které nám dennodenně poskytuje. Zjišťujeme, že v přírodě…
Podívejte se na aktuální letákovou nabídku
Potřebujete poradit ohledně svého zdraví?