Alergie na mléko versus intolerance laktózy. Co je odlišuje a co prožívají ti, kteří na ně trpí? | Pharmapoint
Přeskočit na obsah

Alergie na mléko versus intolerance laktózy. Co je odlišuje a co prožívají ti, kteří na ně trpí?

2-26067772

28letý Abhishek je IT specialista z Indie, který už pět let žije a pracuje v Brně. Moravskou metropoli si natolik oblíbil, že zde časem přivedl ze své rodné země i svoji manželku Dipiku a spolu vychovávají roční dceru Nairu.

37letá Veronika naopak Česko opustila. S manželem Michalem si rozhodli splnit dávný sen odstěhovat se do Finska. Mají dvě dcery a syna.

Veronika a Abhishek toho na první pohled nemají mnoho společného. Cosi je ale přece jen spojuje: oba patří mezi jedince, kteří až v dospělosti zjistili, že jim konzumace mléka způsobuje nepříjemné zdravotní problémy.

Alergik a vegetarián v jedné osobě – v restauraci si moc nevybere

Abhishkův organismus začal na mléčné výrobky nepřiměřeně reagovat teprve před třemi lety. Už byl dávno zabydlen v Česku a svůj problém si nejdříve nedokázal vysvětlit. „Zničehonic jsem začal trpět nadýmáním a překyselením organismu. Také se mi objevily vředy v puse, nejčastěji na jazyku a někdy také na vnitřní straně mých tváří. Kromě toho mi naběhly mi pupínky na pažích a na zádech,“ popisuje příznaky Abhishek.

Doktor mu vysvětlil, že jde o alergii na bílkovinu kravského mléka. Pro Abhiska to byl šok – nikdo z jeho rodiny na nic podobného nikdy netrpěl. „Navíc je to pro mě o to těžší, že mi moje náboženství zakazuje jíst maso,“ dodává sympatický Ind, který se v Brně naučil už obstojně česky. „Už tak omezený výběr jídel české kuchyně se ještě zúžil. Asi nikdy zase neochutnám můj oblíbený nakládaný hermelín.

Abhishek si v restauracích může dopřát nanejvýš samotné hranolky a vybrané speciality typu smažený květák. Nejvíce si ale vaří doma sám. Je zručný kuchař a pestrá indická kuchyně nabízí spoustu inspirace. „Kravské mléko nejvíce nahrazuji sójovým, mandlovým a kokosovým mlékem. Také často jím tofu a zeleninu.

Intoleranci jí zjistili až po 18 letech

Veroniku zažívací potíže pronásledovaly hodně dlouho. Důvod se dozvěděla až těsně před odjezdem z Česka, při výstupní alergologické prohlídce. „Je to intolerance mléčné bílkoviny a mléčného cukru. Nemůžu ani bezlaktózové věci,“ vysvětluje nadšená fotografka finské přírody. „Když mi to doktor oznámil, přijala jsem to vlastně s ulehčením. Konečně někdo zjistil, proč mě 18 let den co den bolí břicho.“

Také Veronice nejvíce chybí sýry. Vyrovnání se s intolerancí na mléčné výrobky pro ni ale nebylo tak obtížné – vlastně se stalo součástí zvykání na jídelní kulturu nové země, kde s rodinou žije již čtyři léta. „Ve Finsku neustále vymýšlí více a více použitelných a poživatelných náhražek mléčných výrobků, takže je to v pohodě,“ míní Veronika. „Ovesné mléko a výrobky z něj u mě vedou.

Změnit jídelníček není problém, důležitá je dostupnost alternativ

U dospělých je alergie na mléko docela vzácností, většinou se s ní setkáváme u kojenců a dětí. Bílkoviny kravského mléka mají vysokou alergizující schopnost. Jsou odolné vůči teplu, a tak se jejich aktivita nesnižuje ani po tepelné úpravě, například po převaření mléka.

Laktózová intolerance znamená nedostatek enzymu laktázy, což jedinci znemožňuje zpracovat a vstřebat laktózu neboli mléčný cukr. Činností střevních bakterií nestrávený mléčný cukr kvasí, a to vede k nadměrné produkci plynů.

Příznaky intolerance jsou nicméně mírnější, než je tomu u alergie – nedochází ke kožním ani k respiračním projevům, proto (jak dokazuje případ Veroniky) je možné s intolerancí žít i řadu let, aniž by postižený rozpoznal zdroj potíží.

Jak s intolerancí, tak i s alergií je možné vést plnohodnotný život. Hodně záleží na dostupnosti alternativ kravského mléka.

Přečtěte si ještě

Jahodník obecný

Jahodník obecný

Jahody, které kupujeme v obchodě nebo na trhu, obvykle dovážené ze zahraničí, se našim lesním jahodám v chuti…
Letní sezóna je za dveřmi

Letní sezóna je za dveřmi

Informaci, že se blíží léto, si každý vyloží jinak. Pro někoho je to signál začít hubnout, aby nebylo nutné shánět nové plavky.…
Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoce jsou po Vánocích nejvýznamnější svátky roku, a to znamená i to, že si dáme pěkně do těla. Pokud máte rádi…
Jak na jarní únavu

Jak na jarní únavu

Lidský organismus neustále čelí těžkým zkouškám a některé výzvy se periodicky vracejí. Jsou vlivy, které ve skutečnosti nejsou…
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Pro řadu lidí je zima, z hlediska lidského zdraví, nejkrizovějším ročním obdobím. Je to doba, kdy nejvíce řádí chřipkové epidemie…
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Celiakie je chronická choroba, která je způsobena nesnášenlivostí vůči glutenu čili lepku. Bývá zaměňována s alergií, ovšem nejde o …
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Že Vánoce nejsou takové svátky odpočinku a pohody, jak je líčí reklamy v televizi, to tuší většina z nás. Pociťujeme, jak…
Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Zejména pokud začínáte s bezlepkovou dietou, může pro vás být obtížné identifikovat potraviny, které jsou vhodné. Jak je možné, že v…
Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Farmacie, česky lékárnictví má dlouhou a bohatou historii. V pravěku v kmenech fungovali mágové, kteří uměli využívat léčivé rostliny…
Jak se vypořádat s horkem

Jak se vypořádat s horkem

Ve chvílích, kdy vznikají řádky tohoto článku, tedy uprostřed jednoho červencového odpoledne, je v dalekém Bagdádu teplota 46 °C.…
Jak se zbavit únavy?

Jak se zbavit únavy?

Únavu často připisujeme nedostatku spánku a náročnému dennímu programu. Ale čím to je, že někdo zvládá s lehkostí dvě práce,…
Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Během života se většinou potýkáme s opačným extrémem - rádi bychom spali mnohem déle, ale nabitý pracovní rozvrh nebo starosti s…
Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

I v roce 2023 jako by egyptští faraoni podrážděně reagovali na příchod nezvaných návštěvníků. Především tedy egyptologů.…
Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Naši dávní předci prožili celý život obklopeni přírodou. Byli plně podřízeni jejím pravidlům, mohli si brát jen to, co tam bez jejich přičinění…
Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Někteří lidé snídani nazývají nejdůležitějším jídlem dne. Jiní ji odbydou koblihou do ruky z pekárny na cestě do práce. A …
Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Boty nosí lidstvo už po tisíce let. Teprve v posledních staletích se z nich ale stává módní doplněk. Někdy plní roli…
Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Stalo se vám někdy, že jste se probudili například po bujaré tancovačce, koncertu nebo festivalu a cítili, že to…
Škytavka – co to je a jak vzniká

Škytavka – co to je a jak vzniká

Ach ta škytavka! Napřed vtipná, ale po nějaké době úmorná. A hlavně nás může přepadnout prakticky kdykoli a kdekoli. Obecně…
Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Spí, jako když ho do vody hodí, spí jako nemluvně, spí jako dřevo… Pokud netrpíme spánkovou poruchou nebo nás zrovna nepronásledují noční…
Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Která Češka stanula jako první na vrcholu Mount Everestu? Na tuto otázku jako vystřiženou z vědomostního kvízu neexistuje jednoznačná…
Potřebujete poradit ohledně svého zdraví?
Podívejte se na aktuální letákovou nabídku