6. březen je dnem jódu. Vzácný prvek je důležitý pro funkci štítné žlázy | Pharmapoint
Přeskočit na obsah

6. březen je dnem jódu. Vzácný prvek je důležitý pro funkci štítné žlázy

1-319462308

6. března si připomínáme chemický prvek s protonovým číslem 53. Je to totiž Mezinárodní den jódu. Zároveň za zmínku stojí malé výročí – přesně před 210 lety byl tento vzácný prvek objeven. Zasloužil se o to francouzský chemik Bernard Courtois.

Kretenismus: u nás vymýcen, jinde je stále rozšířen

Proč je jód tak důležitý, že si zasluhuje svůj mezinárodní den, je nasnadě. Jde o biogenní prvek. To znamená, že je nezbytný pro život. S touto skutečností se lehce vypořádají přímořské národy, které čerpají jód z mořských plodů a ryb. Pro občany vnitrozemských států to ale může být problém. Chybějící jód vedl po staletí k těžkým chorobám. Také negativně ovlivňoval pohlavní život a inteligenci jedinců.

Typickým úkazem je kretenismus, který se projevuje hluchoněmostí, svalovou ztuhlostí a problémy s motorikou. K tomu se přidává také nízká inteligence. Pokud nedostatkem jódu trpí matka, pak je kretenismus dobře patrný na dítěti ihned po narození. Jedinec má znetvořující zduření v oblasti krku, strumu nebo česky vole. Také má celkově zakrslé tělo. Pokud se s léčbou nezačne během prvních týdnů po narození, retardace se stane nevratnou.

V Česku je kretenismus považován za vymýcený, poslední dítě se s touto poruchou narodilo v roce 1924. V jiných zemích se ale s kretenismem setkáme. Nejvíce je to v Iráku, v Paraguayi, v Kazachstánu nebo na Ukrajině. Skoro vždy ve vnitrozemských oblastech.

Jód je důležitý pro tvorbu trijodthyroninu a thyroxinu

Čím přesně jód našemu tělu prospívá? Zvláštní je, že většině našich orgánů vůbec ničím. Ale je zde jeden, který jej potřebuje nezbytně. Je to štítná žláza. Tento tmavě červený útvar tvarem připomínající motýla se nachází na dolní části krku před průdušnicí. Samotný jód zde nic neovlivní, ale naváže se na aminokyselinu threonin, čímž vytvoří hormony trijodthyronin a thyroxin. Tyto hormony ovlivňují spotřebu kyslíku, rychlost látkové výměny a také růst a vývoj. Jód je tak důležitým palivem pro činnost štítné žlázy jako takové. Když chybí, dochází k hypothyreóze. Pacient je unavený, zpomalený, ospalý, je mu často zima.

Existuje i opačný extrém. Hyperthyreóza neboli zvýšená činnost štítné žlázy znamená neklid, nespavost, svalová slabost a neschopnost přibrat hmotnost i při dobrém apetitu. Dalším nepříjemným aspektem hyperthyreózy je vypadávání vlasů.

Nejvíce jódu potřebují kojící ženy

Sečteno a podtrženo, jód přispívá k dobrému soustředění, myšlení a schopnosti pamatovat si, zdravé funkci nervového systému, zdravé pleti, produkci hormonů štítné žlázy a také ke zdravému růstu dětí. Doporučený denní příjem jódu je vyjádřen v mikrogramech, přičemž pro každou věkovou kategorii jde o jiné množství. Kolik jódu byste měli denně zkonzumovat, to vyjadřuje následující tabulka.

Věk Doporučené množství
Novorozenci a kojenci 110-130 mikrogramů
Děti 1-8 let 90 mikrogramů
Děti 9-13 let 120 mikrogramů
Dospívající 150 mikrogramů
Dospělí 150 mikrogramů
Těhotné ženy 220 mikrogramů
Kojící ženy 290 mikrogramů

Už jste zkoušeli mořské řasy? Některé chutnají výtečně

Zbývá dodat výčet potravin, které jsou bohatým zdrojem jódu. Na úvod krátké zastavení u soli. Jód je prvek, který se nachází zejména v mořské vodě, následně tedy i v mořské soli pro kuchyňské použití. Soli, které nepocházejí z mořské vody, se jodizují dodatečně, v České republice se tak děje od 40. let minulého století.

Zdroji jódu dále jsou:

– mořské ryby, například tresky nebo tuňáci

– mořské řasy, zvláště kombu nebo wakame

– mléko a mléčně výrobky, zejména tvaroh a jogurty

– vaječné žloutky

– švestky

Pokud máte nablízku asijský obchod s potravinami, doporučujeme vyzkoušet řasy prodávané v podobě sušených plátků. Jsou kořeněné a velice chutné. Také je dobrou volbou salát Wakame z mořských řas, který najdete v chladicím zařízení v každém dobrém asijském obchodě. Tato pochoutka lahodí ústům ve spojení s nudlemi, s houbami nebo jen posypaná sezamem a zalitá dresinkem.

Jód je také součástí mnoha multivitaminových doplňků stravy. Ty jsou k dostání v různých formách a pro všechny věkové kategorie. Speciálně na jód jsou bohaté přípravky s výtažkem z hnědé mořské řasy zvané „kelp“. O nejvhodnější variantě se poraďte v lékárně.

Zdroje:

https://www.denik.cz/zdravi/nemoci-stitne-zlazy-pribyva-muze-za-to-nedostatek-jodu-20150309-vvha.html#:~:text=Jodizovan%C3%A1%20s%C5%AFl,letech%2020
www.celostnimedicina.cz/jod-a-jeho-vyznam-v-organismu.htm
https://www.walmark.cz/magazin/proc-je-pro-nase-telo-dulezity-jod#:~:text=J%C3%B3d%20je%20%E2%80%9Epotravou%E2%80%9C%20%C5%A1t%C3%ADtn%C3%A9%20%C5%BEl%C3%A1zy,a%20t%C3%ADm%20ani%20na%C5%A1e%20t%C4%9Blo.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/#:~:text=Iodine%20is%20a%20mineral%20found,development%20during%20pregnancy%20and%20infancy
https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Himalajska,-jodizovana-ci-sul-morska.-Nutricni-a-zdravotni-benefity-jednotlivych-druhu__s10010x19491.html
https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0t%C3%ADtn%C3%A1_%C5%BEl%C3%A1za

Přečtěte si ještě

Jahodník obecný

Jahodník obecný

Jahody, které kupujeme v obchodě nebo na trhu, obvykle dovážené ze zahraničí, se našim lesním jahodám v chuti…
Letní sezóna je za dveřmi

Letní sezóna je za dveřmi

Informaci, že se blíží léto, si každý vyloží jinak. Pro někoho je to signál začít hubnout, aby nebylo nutné shánět nové plavky.…
Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoce jsou po Vánocích nejvýznamnější svátky roku, a to znamená i to, že si dáme pěkně do těla. Pokud máte rádi…
Jak na jarní únavu

Jak na jarní únavu

Lidský organismus neustále čelí těžkým zkouškám a některé výzvy se periodicky vracejí. Jsou vlivy, které ve skutečnosti nejsou…
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Pro řadu lidí je zima, z hlediska lidského zdraví, nejkrizovějším ročním obdobím. Je to doba, kdy nejvíce řádí chřipkové epidemie…
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Celiakie je chronická choroba, která je způsobena nesnášenlivostí vůči glutenu čili lepku. Bývá zaměňována s alergií, ovšem nejde o …
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Že Vánoce nejsou takové svátky odpočinku a pohody, jak je líčí reklamy v televizi, to tuší většina z nás. Pociťujeme, jak…
Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Zejména pokud začínáte s bezlepkovou dietou, může pro vás být obtížné identifikovat potraviny, které jsou vhodné. Jak je možné, že v…
Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Farmacie, česky lékárnictví má dlouhou a bohatou historii. V pravěku v kmenech fungovali mágové, kteří uměli využívat léčivé rostliny…
Jak se vypořádat s horkem

Jak se vypořádat s horkem

Ve chvílích, kdy vznikají řádky tohoto článku, tedy uprostřed jednoho červencového odpoledne, je v dalekém Bagdádu teplota 46 °C.…
Jak se zbavit únavy?

Jak se zbavit únavy?

Únavu často připisujeme nedostatku spánku a náročnému dennímu programu. Ale čím to je, že někdo zvládá s lehkostí dvě práce,…
Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Během života se většinou potýkáme s opačným extrémem - rádi bychom spali mnohem déle, ale nabitý pracovní rozvrh nebo starosti s…
Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

I v roce 2023 jako by egyptští faraoni podrážděně reagovali na příchod nezvaných návštěvníků. Především tedy egyptologů.…
Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Naši dávní předci prožili celý život obklopeni přírodou. Byli plně podřízeni jejím pravidlům, mohli si brát jen to, co tam bez jejich přičinění…
Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Někteří lidé snídani nazývají nejdůležitějším jídlem dne. Jiní ji odbydou koblihou do ruky z pekárny na cestě do práce. A …
Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Boty nosí lidstvo už po tisíce let. Teprve v posledních staletích se z nich ale stává módní doplněk. Někdy plní roli…
Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Stalo se vám někdy, že jste se probudili například po bujaré tancovačce, koncertu nebo festivalu a cítili, že to…
Škytavka – co to je a jak vzniká

Škytavka – co to je a jak vzniká

Ach ta škytavka! Napřed vtipná, ale po nějaké době úmorná. A hlavně nás může přepadnout prakticky kdykoli a kdekoli. Obecně…
Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Spí, jako když ho do vody hodí, spí jako nemluvně, spí jako dřevo… Pokud netrpíme spánkovou poruchou nebo nás zrovna nepronásledují noční…
Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Která Češka stanula jako první na vrcholu Mount Everestu? Na tuto otázku jako vystřiženou z vědomostního kvízu neexistuje jednoznačná…
Potřebujete poradit ohledně svého zdraví?
Podívejte se na aktuální letákovou nabídku