6. březen je dnem jódu. Vzácný prvek je důležitý pro funkci štítné žlázy | Pharmapoint
Přeskočit na obsah

6. březen je dnem jódu. Vzácný prvek je důležitý pro funkci štítné žlázy

1-319462308

6. března si připomínáme chemický prvek s protonovým číslem 53. Je to totiž Mezinárodní den jódu. Zároveň za zmínku stojí malé výročí – přesně před 210 lety byl tento vzácný prvek objeven. Zasloužil se o to francouzský chemik Bernard Courtois.

Kretenismus: u nás vymýcen, jinde je stále rozšířen

Proč je jód tak důležitý, že si zasluhuje svůj mezinárodní den, je nasnadě. Jde o biogenní prvek. To znamená, že je nezbytný pro život. S touto skutečností se lehce vypořádají přímořské národy, které čerpají jód z mořských plodů a ryb. Pro občany vnitrozemských států to ale může být problém. Chybějící jód vedl po staletí k těžkým chorobám. Také negativně ovlivňoval pohlavní život a inteligenci jedinců.

Typickým úkazem je kretenismus, který se projevuje hluchoněmostí, svalovou ztuhlostí a problémy s motorikou. K tomu se přidává také nízká inteligence. Pokud nedostatkem jódu trpí matka, pak je kretenismus dobře patrný na dítěti ihned po narození. Jedinec má znetvořující zduření v oblasti krku, strumu nebo česky vole. Také má celkově zakrslé tělo. Pokud se s léčbou nezačne během prvních týdnů po narození, retardace se stane nevratnou.

V Česku je kretenismus považován za vymýcený, poslední dítě se s touto poruchou narodilo v roce 1924. V jiných zemích se ale s kretenismem setkáme. Nejvíce je to v Iráku, v Paraguayi, v Kazachstánu nebo na Ukrajině. Skoro vždy ve vnitrozemských oblastech.

Jód je důležitý pro tvorbu trijodthyroninu a thyroxinu

Čím přesně jód našemu tělu prospívá? Zvláštní je, že většině našich orgánů vůbec ničím. Ale je zde jeden, který jej potřebuje nezbytně. Je to štítná žláza. Tento tmavě červený útvar tvarem připomínající motýla se nachází na dolní části krku před průdušnicí. Samotný jód zde nic neovlivní, ale naváže se na aminokyselinu threonin, čímž vytvoří hormony trijodthyronin a thyroxin. Tyto hormony ovlivňují spotřebu kyslíku, rychlost látkové výměny a také růst a vývoj. Jód je tak důležitým palivem pro činnost štítné žlázy jako takové. Když chybí, dochází k hypothyreóze. Pacient je unavený, zpomalený, ospalý, je mu často zima.

Existuje i opačný extrém. Hyperthyreóza neboli zvýšená činnost štítné žlázy znamená neklid, nespavost, svalová slabost a neschopnost přibrat hmotnost i při dobrém apetitu. Dalším nepříjemným aspektem hyperthyreózy je vypadávání vlasů.

Nejvíce jódu potřebují kojící ženy

Sečteno a podtrženo, jód přispívá k dobrému soustředění, myšlení a schopnosti pamatovat si, zdravé funkci nervového systému, zdravé pleti, produkci hormonů štítné žlázy a také ke zdravému růstu dětí. Doporučený denní příjem jódu je vyjádřen v mikrogramech, přičemž pro každou věkovou kategorii jde o jiné množství. Kolik jódu byste měli denně zkonzumovat, to vyjadřuje následující tabulka.

Věk Doporučené množství
Novorozenci a kojenci 110-130 mikrogramů
Děti 1-8 let 90 mikrogramů
Děti 9-13 let 120 mikrogramů
Dospívající 150 mikrogramů
Dospělí 150 mikrogramů
Těhotné ženy 220 mikrogramů
Kojící ženy 290 mikrogramů

Už jste zkoušeli mořské řasy? Některé chutnají výtečně

Zbývá dodat výčet potravin, které jsou bohatým zdrojem jódu. Na úvod krátké zastavení u soli. Jód je prvek, který se nachází zejména v mořské vodě, následně tedy i v mořské soli pro kuchyňské použití. Soli, které nepocházejí z mořské vody, se jodizují dodatečně, v České republice se tak děje od 40. let minulého století.

Zdroji jódu dále jsou:

– mořské ryby, například tresky nebo tuňáci

– mořské řasy, zvláště kombu nebo wakame

– mléko a mléčně výrobky, zejména tvaroh a jogurty

– vaječné žloutky

– švestky

Pokud máte nablízku asijský obchod s potravinami, doporučujeme vyzkoušet řasy prodávané v podobě sušených plátků. Jsou kořeněné a velice chutné. Také je dobrou volbou salát Wakame z mořských řas, který najdete v chladicím zařízení v každém dobrém asijském obchodě. Tato pochoutka lahodí ústům ve spojení s nudlemi, s houbami nebo jen posypaná sezamem a zalitá dresinkem.

Jód je také součástí mnoha multivitaminových doplňků stravy. Ty jsou k dostání v různých formách a pro všechny věkové kategorie. Speciálně na jód jsou bohaté přípravky s výtažkem z hnědé mořské řasy zvané „kelp“. O nejvhodnější variantě se poraďte v lékárně.

Zdroje:

https://www.denik.cz/zdravi/nemoci-stitne-zlazy-pribyva-muze-za-to-nedostatek-jodu-20150309-vvha.html#:~:text=Jodizovan%C3%A1%20s%C5%AFl,letech%2020
www.celostnimedicina.cz/jod-a-jeho-vyznam-v-organismu.htm
https://www.walmark.cz/magazin/proc-je-pro-nase-telo-dulezity-jod#:~:text=J%C3%B3d%20je%20%E2%80%9Epotravou%E2%80%9C%20%C5%A1t%C3%ADtn%C3%A9%20%C5%BEl%C3%A1zy,a%20t%C3%ADm%20ani%20na%C5%A1e%20t%C4%9Blo.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/#:~:text=Iodine%20is%20a%20mineral%20found,development%20during%20pregnancy%20and%20infancy
https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Himalajska,-jodizovana-ci-sul-morska.-Nutricni-a-zdravotni-benefity-jednotlivych-druhu__s10010x19491.html
https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0t%C3%ADtn%C3%A1_%C5%BEl%C3%A1za

Přečtěte si ještě

Černý kašel

Černý kašel

Za období leden a únor 2024 se v Česku objevilo 1200 případů nákazy černým kašlem. Do dubna toto číslo narostlo na 9300…
Změna času a vliv na organismus

Změna času a vliv na organismus

V noci ze soboty 26. na neděli 27. října 2024 dochází ke změně času na tzv. zimní. V této souvislosti chceme hned na…
Tykev obecná

Tykev obecná

Tykev obecná (Cucurbita pepo) je symbolem podzimu. Už i u nás se koncem října množí malé i velké tykve na zahrádkách nebo…
10. 10.: Světový den zraku

10. 10.: Světový den zraku

Druhý říjnový čtvrtek již tradičně připadá na Světový den zraku. Tato událost pod záštitou Světové zdravotnické organizace WHO si klade za…
Lékořice lysá

Lékořice lysá

Pokud by si měl každý stát zvolit nějakou svoji národní bylinu, není pochyb, kdo by si vybral lékořici. Určitě Finové. Lékořice je hlavní přísadou…
Světový den dárců kostní dřeně 16. září

Světový den dárců kostní dřeně 16. září

16. září slaví svátek Ludmila. Toto slovanské jméno znamená „lidu milá“, což je přiléhavé označení pro množinu lidí, kteří s Ludmilami…
Reveň lékařská

Reveň lékařská

Název reveň bude povědomý málokomu. Když ale řekneme slovo rebarbora, určitě už budete doma. Rebarbora je produktem řapíků některých z …
Dehydratace

Dehydratace

Naše tělo je tvořené ze 60 až 70 % vodou. Voda je tedy klíčový element podílející se na vnitřní rovnováze organismu a pokud…
Kojení: vše, co potřebujete vědět

Kojení: vše, co potřebujete vědět

Kojení je významná etapa v životě ženy. Některé matky na to vzpomínají rády – tento zvláštní tělesný kontakt s dítětem utváří…
Časté úrazy o prázdninách: prevence, způsob ošetření

Časté úrazy o prázdninách: prevence, způsob ošetření

Letní sezóna láká bezpočtem aktivit, které lze provozovat. Výlety, plavání, potápění, grilování na zahradě... Čeká na nás zkrátka mnoho…
Kopr vonný

Kopr vonný

Kopr vonný (Anethum graveolens) je rostlina původem z východní oblasti Středomoří a ze západní Asie, ale už od raného…
Jak tlak v hloubce působí na tělo

Jak tlak v hloubce působí na tělo

Lidstvo dokázalo za staletí vývoje velké věci. Člověk stanul na všech kontinentech, dobyl severní i jižní pól, na nejvyšší horu…
Krev: co o ní víme?

Krev: co o ní víme?

Věděli jste, že za 30 sekund projde červená krvinka celým krevním oběhem člověka? Že Česko má jedny z nejsvědomitějších dárců…
Jahodník obecný

Jahodník obecný

Jahody, které kupujeme v obchodě nebo na trhu, obvykle dovážené ze zahraničí, se našim lesním jahodám v chuti…
Letní sezóna je za dveřmi

Letní sezóna je za dveřmi

Informaci, že se blíží léto, si každý vyloží jinak. Pro někoho je to signál začít hubnout, aby nebylo nutné shánět nové plavky.…
Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoce jsou po Vánocích nejvýznamnější svátky roku, a to znamená i to, že si dáme pěkně do těla. Pokud máte rádi…
Jak na jarní únavu

Jak na jarní únavu

Lidský organismus neustále čelí těžkým zkouškám a některé výzvy se periodicky vracejí. Jsou vlivy, které ve skutečnosti nejsou…
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Pro řadu lidí je zima, z hlediska lidského zdraví, nejkrizovějším ročním obdobím. Je to doba, kdy nejvíce řádí chřipkové epidemie…
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Celiakie je chronická choroba, která je způsobena nesnášenlivostí vůči glutenu čili lepku. Bývá zaměňována s alergií, ovšem nejde o …
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Že Vánoce nejsou takové svátky odpočinku a pohody, jak je líčí reklamy v televizi, to tuší většina z nás. Pociťujeme, jak…
Podívejte se na aktuální letákovou nabídku
Potřebujete poradit ohledně svého zdraví?