Čínský citroník (schizandra)

Tato rostlina má velmi zajímavý vzhled. Má podobu liány s délkou až osm metrů, na které můžete vidět po hrstkách bobulovité plody růžovo-červené barvy. Ty trochu připomínají šumavské jahůdky, bonbóny, které jsme jako děti rádi mlsali. Skoro bychom chtěli natáhnout ruku a ochutnat, kdyby nás nevarovala vědomost, že mnohé takové nápadně červené plody bývají jedovaté – třeba u tisu červeného, cesmíny nebo brslenu evropského.

U schizandry stejnou obavu mít nemusíte. Její plody jsou jedlé, jen někdy mají nepříjemnou hořkokyselou chuť. Podstatný je ale jejich blahodárný účinek, kteří mnozí srovnávají s ženšenem.

Schizandra má mnoho jmen. Botanický název je klanopraška čínská, ale také se jí říká magnolka nebo čínský citroník. Poslední z názvů vychází z její vůně, která opravdu připomíná citrón. Můžete si čichnout k listům, kůře i kořenům – takto voní celá rostlina. Čínské pojmenování rostliny by se dalo přeložit jako „ovoce pěti chutí“. Její chuť totiž není jednotvárná - slupka je sladkokyselá, dužina kyselejší až hořká, semena jsou slaná. A možná by chuťový znalec objevil i umami, která byla teprve nedávno prohlášená jako pátá chuť.

Schizandra se řadí do čeledi klanopraškovitých. Je to dvoudomý popínavý keř původem z Číny, ale známý také v Rusku a divoce roste dokonce i v i Bulharsku, Bělorusku a Ukrajině.

Pokud se chcete o čínském citroníku dozvědět více, celý článek najdete zde