Čínský citroník (schizandra)

Schizandra Chinensis

Tato rostlina má velmi zajímavý vzhled. Má podobu liány s délkou až osm metrů, na které můžete vidět po hrstkách bobulovité plody růžovo-červené barvy. Ty trochu připomínají šumavské jahůdky, bonbóny, které jsme jako děti rádi mlsali. Skoro bychom chtěli natáhnout ruku a ochutnat, kdyby nás nevarovala vědomost, že mnohé takové nápadně červené plody bývají jedovaté – třeba u tisu červeného, cesmíny nebo brslenu evropského.

U schizandry stejnou obavu mít nemusíte. Její plody jsou jedlé, jen někdy mají nepříjemnou hořkokyselou chuť. Podstatný je ale jejich blahodárný účinek, kteří mnozí srovnávají s ženšenem.

Schizandra má mnoho jmen. Botanický název je klanopraška čínská, ale také se jí říká magnolka nebo čínský citroník. Poslední z názvů vychází z její vůně, která opravdu připomíná citrón. Můžete si čichnout k listům, kůře i kořenům – takto voní celá rostlina. Čínské pojmenování rostliny by se dalo přeložit jako „ovoce pěti chutí“. Její chuť totiž není jednotvárná - slupka je sladkokyselá, dužina kyselejší až hořká, semena jsou slaná. A možná by chuťový znalec objevil i umami, která byla teprve nedávno prohlášená jako pátá chuť.

Schizandra se řadí do čeledi klanopraškovitých. Je to dvoudomý popínavý keř původem z Číny, ale známý také v Rusku a divoce roste dokonce i v i Bulharsku, Bělorusku a Ukrajině.

Proč se doporučuje

• působí jako antioxidant
• umožňuje normální trávení, přispívá ke správné funkci jater, pročištění
• podporuje normální funkci dýchacího systému
• podporuje mentální pohodu

Říká se že

• podporuje kontrakce, stimuluje porod
• zpomaluje Alzheimerovu chorobu
• urychluje rekonvalescenci po operacích
• je vhodný na vysoký cholesterol, kašel, astma

Víte že

• schizandra je užívána v tradiční čínské medicíně po více než 2000 let? je považována za silný adaptogen, což znamená, že pomáhá tělu zvládat stres, posiluje imunitu a zlepšuje mentální výkon?
• v některých částech Asie se klanopraška maceruje v alkoholu, čímž údajně vzniká elixír dlouhověkosti?
• schizandru uznává i ruská medicína? Ruské studie zjistily, že schizandra může pomoci konzumentovi snášet extrémní podmínky, a proto byla testována v kosmickém výzkumu jako potenciální podpora pro astronauty.

Recepty