Routa vonná

Ruta graveolens

Mnoha Čechům název rostliny routy vonné nic neřekne. Tato rostlina se ve střední Evropě vyskytuje pouze ojediněle, nijak zásadně tedy neovlivnila český folklor, kuchyni ani léčitelství. Ve všech těchto odvětvích má ale routa vonná co říci. A dobře to vědí v zemích na jih, východ a sever od nás.

Původně je routa vonná z jižní Evropy. Jde o stálezelený žlutě kvetoucí polokeř vysoký až 80 cm. Listy jsou dlouhé až 15 cm, dužnaté a tečkované. Květy jsou žluté a dorůstají do 12 mm. Kvete od dubna do září. Plodem je malá, hnědá tobolka. Routa prospívá na slunečném stanovišti, v sušší, propustné, hlinitopísčité zemině. Je vápnomilná. Patří do řádu mýdelníkotvarých, kam řadíme kromě ruje, jírovce, liči a mangovníku také v české přírodě původní javor a třemdavu.

O tomto keři hovořil už v antických časech jistý botanik Pedanius Dioscorides. Ten doporučoval směs routy s oleandrem jako protijed při uštknutí hadem. Jsou ale ještě starší záznamy. V Bibli (Lukáš 11:42) se dočteme: „Běda vám farizeům, že dáváte desátky z máty a routy a z kdejaké byliny, ale spravedlnost a Boží lásku opomíjíte.“

Je rovněž naprosto zásadní rostlinou v ukrajinském a litevském folkloru.

Routu lze poměrně snadno vypěstovat na zahrádce. Je nenáročná a vyniká zajímavou hořkou vůní. Ta je příjemná lidem, nikoli ale kočkám. Poblíž routy tak můžete pěstovat jiné bylinky a vědět, že kočky je nechají na pokoji.

Kočky asi vědí, proč se routě vyhýbají. Šťáva z čerstvé routy je totiž dráždivá, obzvláště v kombinaci se slunečním zářením, sbírá se proto v rukavicích. Usušením tato nepříjemná vlastnost mizí.

Proč se doporučuje

• je antioxidant
• napomáhá normální funkci močové soustavy (ledviny)
• podporuje normální funkci oběhové soustavy
• zvyšuje kvalitu spánku
• ulevuje při premenstruačním syndromu / menopauze
• pomáhá zajistit normální funkci střevního traktu, mikrobiální rovnováhu
• pomáhá budovat přirozenou obranyschopnost

Říká se že

• bylina zlepšuje zrak a ulevuje při plynatosti
• pomáhá při potížích se žlučníkem, při špatném zažívání a při bolestivých křečích trávicího traktu
• pozitivně působí při migrénách

Víte že

• v Chorvatsku a severní Itálii se používá k přípravě grappy, rakije a dalších nápojů? A tamtéž kdysi byla ingrediencí při vaření piv?
• v Etiopii je součástí berberu, specifické směsi koření a často se namáčí v kávě před popíjením?
• je národním symbolem Litvy? Ruta, což je litevsky i latinsky routa, je jedním z nejčastějších dívčích jmen v této pobaltské zemi?

Recepty