Podběl lékařský
Tussilago farfara
Podběl lékařský patří ke známým bylinám a to nejen pro své léčivé účinky. Mnohé generace vzpomínají, že jej jako malé děti musely rok co rok povinně sbírat v rámci nepříliš oblíbených školních povinností. Tato povinnost již naštěstí neplatí, a tak si podběl rostoucí na nezarostlých až obnažených půdách okolo polních i lesních cest, na polích i březích potoků, na rumištích, skládkách, výsypkách, lomech a dalších ruderálních stanovištích může nasbírat každý dobrovolně.
Nejedná se totiž o nijak vzácnou bylinu. Podběl roste v celé Evropě s výjimkou části Pyrenejského poloostrova, dále pak na Kavkaze, Sibiři, Dálném i Blízkém východu, v horách severní Afriky i na území severní Ameriky, kam byl zavlečen a vypěstován uměle.
V Česku patří tato drobná rostlina s jasně žlutými květy k hojně využívaným bylinám a v minulosti získala nejrůznější lidové názvy jako například lopušice, ubytník, mateří líčko, májík, podkova, koňské kopyto, babuše, babuška, devaterník, oko Kristovo, zaječí lupen a mnoho dalších. Jak vidno, podběl se skrývá i pod velmi neobvyklými názvy.
Listy a květy podbělu obsahují slizy, třísloviny, hořčiny, minerální soli, silice, fytosteroly, necidy a karotenoidy. Květy navíc obsahují vitamín C, flavonoidy, tanin, dextrin, bílkoviny, fytosteroly a žluté barvivo xantophyl. Listy mají navíc kyselinu mléčnou, kávovou, gallovou, vinnou a jablečnou, dále pak zinek, draslík, cukry, cholin a polysacharid inulin (vhodný zejména pro diabetiky).
Proč se doporučuje
- podporuje normální funkce horních cest dýchacích
- posiluje celkovou obranyschopnost organismu (imunitu)
Říká se že
- tlumí suchý kašel a podporuje vykašlávání
- uvolňuje hleny z dýchacích cest
- účinně působí při léčbě zánětu průdušek a plic
- urychluje léčbu ran, vředů, spálenin a ekzémů
- zmírňuje následky bodnutí hmyzem či zvířecího kousnutí
- příznivě působí proti zánětu žil (má protizánětlivé účinky)
- pomáhá při léčbě revmatismu, bolestech kloubů, artrózách a dně
- má močopudné, protikřečové a protiastmatické účinky
- působí antialergicky
- podporuje léčbu cukrovky
Víte že
- Podběl patří k vytrvalým bylinám se šupinatým oddenkem dlouhým až 1 metr. Samotná rostlina (lodyha) však měří nejvýše 15 cm i s jasně žlutými květy (tzv. úbory), v době plodu se dokáže její délka protáhnout až dvojnásobně.
- Rodové jméno “Tussilago” tvoří latinská slova “tussi” znamenající kašel a “ago”, což znamená odhánět.
- Obsahuje pyrololizidinové alkaloidy (tussilagin, senesionin, senkirkin), které ve vysokých dávkách škodí játrům.
- Kvůli mírnému obsahu toxických alkaloidů by jej těhotné a kojící ženy a také malé děti měly užívat pouze v rámci bylinkových směsí, v nichž je podběl zastoupen nejvýše do 15 procent.
- Neměl by se užívat déle než 4 až 6 týdnů v roce.
Recepty
Bylinkový čaj s podbělem a dalším bylinkami
Suroviny:
30 g listu podbělu
30 g natě z mateřídoušky
20 g heřmánku
10 g anýzu
10 g tymiánu
Vroucí voda
Postup:
Dvě čajové lžičky směsi léčivých bylinek zalijte vroucí vodou a nechte louhovat pár minut. Lze osladit medem.
Užití:
Při nachlazení, kašli a zahleněných průduškách pijte čerstvý bylinkový čaj nejvýše 1x až 2x denně.
Podbělový sirup
Suroviny:
Čerstvé listy
Cukr dle potřeby
Postup:
Čerstvé listy omyjte a pokrájejte. Připravte si skleněnou nádobu a do ní střídavě pokládejte vrstvy listů a cukru. Poslední vrstvu musí tvořit cukr. Zaplněnou sklenici důkladně uzavřete a ideálně zakopejte na zahradě nebo uložte na tmavé a chladné místo. Sklenici vykopejte po 8 týdnech a vzniklý sirup důkladně převařte. Poté slijte a uchovávejte ve sklenicích v lednici.
Užití:
Sirup z podbělu pomáhá při léčbě zánětu průdušek. Denně užívejte 1 čajovou lžičku přímo nebo jím lze osladit každodenní šálek čaj.