Jablečník obecný

Marrubium vulgare

Navzdory svému názvu jablečník obecný s jabloněmi a jablky nic společného nemá. Čeština je jedním z mála jazyků, který takovouto podobnost naznačuje. Latinsky se bylina nazývá marrubium vulgare. A toto pojmenování vzniklo podle města Maria-Urb v bývalém Latiu u jezera Fucinus, kde rostlinu pozoroval i slavný biolog Linné. Poláci bylině říkají szanta, Srbové očajnica, což bychom mohli přeložit jako „zoufalka“.

Proč tedy jablečník? Lístky sladce voní, právě jako jablka. Chuť je ale zcela jiná – výrazně hořká.

Jablečník je až 70 cm vysoká trvalka, která roste hlavně v teplejších oblastech. Více ji tedy budou znát obyvatelé jižní Moravy, méně lidé z horských krajů. Původně je jablečník z jižní Evropy, odkud se rozšířil do oblastí mírného pásu, takže je k nalezení i třeba ve Švédsku. Ze stanovišť si jablečník oblíbil rumiště, slunná suchá místa, louky a okraje cest či kamenité stráně.

Jablečník obecný má přímou a chlupatou lodyhu, listy jsou oválné až vejčité listy, na líci měkce chlupaté. Květ je bílý, vyrůstající v kulovitých lichopřeslenech. Sbírá se nať, a to na počátku květu – od července až do začátku října.

Jablečník obsahuje hořčiny (hlavně marrubin), třísloviny, saponiny, kyselinu ursolovou, pryskyřice, cholin, lipidy a další látky.

Zajímavé na jablečníku je to, že tvoří nektar i za suchého počasí. Za 24 hodin vyprodukuje až 31 mg s cukernatostí 40 %.

Proč se doporučuje

• je antioxidant
• napomáhá normální hladině cukru v krvi
• podporuje normální funkci dýchacího systému
• podporuje normální trávení (funkce jater a žlučníku)
• pomáhá udržovat zdravou hladinu krevního tlaku
• podporuje mikrocirkulaci
• přispívá k relaxaci a duševní a fyzické pohodě

Říká se že

• jablečník je spojen se skřítky, elfy, vílami a rusalkami, které přitahují jeho bílé kvítky
• může pomoci ženám při porodu, protože je výborný na vypuzení placenty

Víte že

• jablečníku se lidově říká samaritánka, šedivka či vonný klas?
• je v poslední době spojován s léčbou obezity?
• přednosti jablečníku vyzdvihoval i renesanční učenec Pietro Andrea Gregorio Matthioli ve svém slavném Herbáři?

Recepty