Ořechy by neměly chybět v žádném zdravém jídelníčku | Pharmapoint
Přeskočit na obsah

Ořechy by neměly chybět v žádném zdravém jídelníčku

ořechy

Ořechy jsou plné kalorií a tuků. Avšak ne vše, co obsahuje tuky je zákonitě nezdravé. To platí i v případě ořechů. Nedejte proto na řeči, a pokud máte ořechy rádi, klidně si je v přiměřeném množství dávejte dál. Pouhá hrst ořechů údajně zlepšuje náladu a získáte v ní dávku vitamínů E a B, minerálů a nenasycených mastných kyselin, které prospějí Vašemu zdraví.

Většinu tuků v ořechách totiž tvoří zdraví prospěšné mastné kyseliny, pouze malou část představují ty nezdravé, které podporují tvorbu cholesterolu. Přesto je třeba upozornit, že ořechy jsou skutečně kalorická bomba, takže bychom jimi měli nahradit jiné (méně zdravé) jídlo a ne je konzumovat navíc.  Pro zdravý jídelníček jsou optimální syrové, neupravené ořechy, nikoli pražené, solené či máčené v polevě.

Lískové oříšky

Obsahují vitamín E a minerály jako hořčík, mangan, měď, vápník a železo. Tyto látky pomáhají například udržovat zdraví očí a chránit buňky před volnými radikály, které způsobují jejich stárnutí. Říká se, že jsou stravitelnější než ořechy vlašské.

Vlašské ořechy

Díky obsahu velkého množství zdravých omega 3 mastných nenasycených kyselin, vitamínů E a C a minerálů (např. draslík, zinek, vápník, selen a další) jsou vlašské ořechy jedinečnou prevencí před chorobami srdce a cév, protože pomáhají udržovat zdravé cévy a správnou hladinu cholesterolu.

Mandle

V našich končinách jsou velice oblíbené pro svou vynikající jemnou chuť. Nejedná se o pravý ořech, nýbrž o jádro pecky mandlovníku. Toto jádro obsahuje vlákninu, vitamín E, ale i kyselinu listovou a trojici minerálů hořčík, vápník a draslík. Díky tomu pomáhají udržovat imunitní systém a regulovat hladinu cholesterolu.

Pistácie

Kdo má rád pistácie a pravidelně je uzobává, může si gratulovat. Důvodem je vysoký obsah železa (největší ze všech ořechů), dále pak vitamíny A, E a B a draslík. Pistácie proto působí proti únavě, posilují imunitní systému a podílejí se na tvorbě červených krvinek. A ještě jedno malé plus – pistácie mají nejméně kalorií.

Kešu, para, makadamové a pekanové ořechy

Tyto ořechy jsou opravdu hodně kalorické. Kešu prý zpomalují projevy stárnutí, a posilují imunitní systém. Může zato vitamín B, hořčík, zinek a železo. Vhodnou prevencí kožních problémů jsou para ořechy obsahující selen, hořčík a draslík. Makadamové a pekanové ořechy působí podobně jako ostatní ořechy – v přiměřeném množství přispívají ke zdraví našeho srdečně-cévního systému.

Arašídy

Přestože arašídy chutnají i vypadají jako ořechy, a dokonce se mezi ořechy prodávají, o ořechy se nejedná. Podzemnice olejná, na které „buráky“ rostou, totiž náleží do skupiny luštěnin. Jelikož je však lidé za ořechy považují a obsahově se ořechům dost podobají, připomeňme si i je. Arašídy obsahují nenasycené mastné kyseliny, vitamín E, kyselinu listovou a minerály fosfor, draslík a hořčík, takže v nesolené podobě mohou také pomoct udržovat normální hladinu cholesterolu a krevního tlaku.

Přečtěte si ještě

Jahodník obecný

Jahodník obecný

Jahody, které kupujeme v obchodě nebo na trhu, obvykle dovážené ze zahraničí, se našim lesním jahodám v chuti…
Letní sezóna je za dveřmi

Letní sezóna je za dveřmi

Informaci, že se blíží léto, si každý vyloží jinak. Pro někoho je to signál začít hubnout, aby nebylo nutné shánět nové plavky.…
Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoční osení: kdy zaset a k čemu se dá použít

Velikonoce jsou po Vánocích nejvýznamnější svátky roku, a to znamená i to, že si dáme pěkně do těla. Pokud máte rádi…
Jak na jarní únavu

Jak na jarní únavu

Lidský organismus neustále čelí těžkým zkouškám a některé výzvy se periodicky vracejí. Jsou vlivy, které ve skutečnosti nejsou…
Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Jaký má zima vliv na zdraví? O negativních i pozitivních vlivech zimního období

Pro řadu lidí je zima, z hlediska lidského zdraví, nejkrizovějším ročním obdobím. Je to doba, kdy nejvíce řádí chřipkové epidemie…
Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Historie léčby a diagnostiky celiakie až po současnost

Celiakie je chronická choroba, která je způsobena nesnášenlivostí vůči glutenu čili lepku. Bývá zaměňována s alergií, ovšem nejde o …
Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Duševní zdraví. Jak se chránit před vánočním stresem?

Že Vánoce nejsou takové svátky odpočinku a pohody, jak je líčí reklamy v televizi, to tuší většina z nás. Pociťujeme, jak…
Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Bezlepkové potraviny: Jak je poznat?

Zejména pokud začínáte s bezlepkovou dietou, může pro vás být obtížné identifikovat potraviny, které jsou vhodné. Jak je možné, že v…
Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Jak se léčily rány kdysi a jak dnes. Něco z historie farmacie

Farmacie, česky lékárnictví má dlouhou a bohatou historii. V pravěku v kmenech fungovali mágové, kteří uměli využívat léčivé rostliny…
Jak se vypořádat s horkem

Jak se vypořádat s horkem

Ve chvílích, kdy vznikají řádky tohoto článku, tedy uprostřed jednoho červencového odpoledne, je v dalekém Bagdádu teplota 46 °C.…
Jak se zbavit únavy?

Jak se zbavit únavy?

Únavu často připisujeme nedostatku spánku a náročnému dennímu programu. Ale čím to je, že někdo zvládá s lehkostí dvě práce,…
Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Nespavost. Co dělat pro klidnější spánek?

Během života se většinou potýkáme s opačným extrémem - rádi bychom spali mnohem déle, ale nabitý pracovní rozvrh nebo starosti s…
Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

Faraonova kletba. Egyptologové musí být na pozoru i dnes, smrt stále číhá v hrobkách

I v roce 2023 jako by egyptští faraoni podrážděně reagovali na příchod nezvaných návštěvníků. Především tedy egyptologů.…
Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Canisterapie aneb jak psi léčí naši duši

Naši dávní předci prožili celý život obklopeni přírodou. Byli plně podřízeni jejím pravidlům, mohli si brát jen to, co tam bez jejich přičinění…
Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Když muž se ženou snídá… Dnes o snídaních

Někteří lidé snídani nazývají nejdůležitějším jídlem dne. Jiní ji odbydou koblihou do ruky z pekárny na cestě do práce. A …
Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Ani bos, ani obut… O barefootových botách

Boty nosí lidstvo už po tisíce let. Teprve v posledních staletích se z nich ale stává módní doplněk. Někdy plní roli…
Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Tinnitus může potkat každého aneb jak chránit svůj sluch

Stalo se vám někdy, že jste se probudili například po bujaré tancovačce, koncertu nebo festivalu a cítili, že to…
Škytavka – co to je a jak vzniká

Škytavka – co to je a jak vzniká

Ach ta škytavka! Napřed vtipná, ale po nějaké době úmorná. A hlavně nás může přepadnout prakticky kdykoli a kdekoli. Obecně…
Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Záhadné pohyby našeho těla při spaní. Co všechno za osm hodin spánku prožijeme?

Spí, jako když ho do vody hodí, spí jako nemluvně, spí jako dřevo… Pokud netrpíme spánkovou poruchou nebo nás zrovna nepronásledují noční…
Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Vysokohorská nemoc – krutá cena, kterou někteří zaplatí za hezká panoramata

Která Češka stanula jako první na vrcholu Mount Everestu? Na tuto otázku jako vystřiženou z vědomostního kvízu neexistuje jednoznačná…
Podívejte se na aktuální letákovou nabídku
Potřebujete poradit ohledně svého zdraví?