Prvosenka jarní
Primula veris
„U potoka roste kvítí, říkáme mu petrklíč, na koho to slovo padne, ten musí jít z kola pryč”. Kdo by neznal dětské říkadlo o oblíbené bylince, jejíž správný a oficiální název zní prvosenka jarní. Petrklíč však není jejím jediným lidovým názvem. Prvosence se také říká bukvice bílá, posel jara, primulka, housátka čí bylina svatého Petra.
Přirozeně se nejedná pouze o českou bylinku. Spatřit ji můžeme po celé Evropě a také Asii. Svědčí jí suché louky, listnaté lesy, háje, křoviny a prosluněné stráně v oblasti nížin a pahorkatin do nadmořské výšky 800 metrů, kde má dostatek slunečních paprsků. I přesto, že jí svědčí spíše slunce a teplo, dokáže přežít i v chladnějším podnebí. Důkazem je severní Skotsko, Irsko, Švédsko a Norsko, kde prvosenka roste také.
Výskyt prvosenky je bohužel dlouhodobě ohrožen v důsledku zemědělské výroby, orbou travnatých ploch i používáním chemických herbicidů a hnojiv, které jejímu růstu neprospívají. Právě proto je prvosenka součástí seznamu ohrožených druhů. Prvosenka je rovněž často napadána škůdci, plísněmi a houbovými chorobami.
Je to velká škoda, protože prvosenka patří mezi cenné léčivé byliny. Sbírají se květy a oddenky s kořenem. Obsahují účinné látky, jako jsou minerální soli, flavonoidy, vitamín C, estery kyseliny salicylové, kyselinu křemičitou, glykosidy, karoten, saponiny primeverin a primulaverin, stopy silice a další.
V České republice je sběr prvosenky a to zejména oddenků striktně zakázán. Možné je sbírat a využívat pouze prvosenky vypěstované na vlastní zahrádce. Pokud ji poskytnete vhodné podmínky, může se jejím přirozeným místem výskytu stát i vaše zahrada.
Proč se doporučuje
- podporuje normální funkce dýchacího systému
- působí jako přirozený antioxidant
- zajišťuje normální činnost srdce
- pozitivně ovlivňuje lidskou psychiku a navozuje dobrou náladu
Říká se že
- má močopudné a mírně projímavé účinky
- pomáhá uvolňovat hleny a usnadňuje odkašlávání
- účinně působí při bronchitidě a zánětech horních cest dýchacích
- léčí nachlazení a chřipku
- působí protizánětlivě
- pozitivně působí při dně a revmatismu
- ničí močové kameny
- tiší bolesti hlavy a migrény
- tlumí záněty
- odstraňuje stavy melancholie
- čistí pleť, odstraňuje pihy a vyrovnává vrásky
Víte že
- Prvosenka je drobná vytrvalá bylina rostoucí do výšky až 25 cm, již charakterizují popelavě zelené přízemní listy a typické vonné žluté květy na dlouhé květní stopce.
- Prvosenka patří k prvním rostlinám, které vzkvétají na jaře v období velikonočních svátků. Proto se její motiv objevuje na věcech spojených právě s tímto oblíbeným církevním svátkem.
- Prvosenka se průměrně dožívá až padesáti let v závislosti na podmínkách prostředí.
- Název „prvosenka” pochází z polského označení pierwosnka a byl oficiálně přijat v 19. století. Starší název bylina svatého Petra je znám již z 16. století.
- Prvosenku jarní lze snadno zaměnit s prvosenkou vyšší, která však obsahuje méně účinných látek.
- Prvosenka obsahuje velké množství saponinů, které mohou mít při vyšších dávkách hemolytické účinky. Proto je důležité dodržovat doporučené dávky. Prvosence by se měli vyhýbat lidé beroucí léky na ředění krve a těhotné ženy.
Recepty
Čaj z květů prvosenky
Suroviny:
20 g sušených květů prvosenky
400 ml vody
Postup:
Nejlépe do skleněné nádoby vsypte sušené květy a zalijte je vroucí vodou. Čaj nechte louhovat po dobu 10 minut a přes sítko jej nalijte do čajových šálků.
Užití:
Čaj pomáhá při nachlazení a chřipce, jelikož usnadňuje odkašlávání. Zároveň je účinný i při bolestech hlavy.
Prvosenkové víno
Suroviny:
4 kg květů prvosenky
2 kg cukru
3 ks citronů
30 dkg kvasinek
Postup:
Smíchejte květy s cukrem a citrónovou kůrou. Zalijte vodou a přidejte kvasinky, promíchávejte jednou denně po dobu jednoho týdne. Po uplynutí této doby víno přelijte do skleněného demižónu a nechte kvasit. Po ukončení kvašení demižón důkladně zazátkujte a uložte na 8 až 9 dní měsíce na tmavé a chladnější místo. Výsledné víno by mělo mít čirou a žlutou barvu a chutnat jako jemný likér.